CAS号：27043-05-6

品名：2-乙基-3,5-二甲基吡嗪2-Ethyl-3(5or6)-dimethylpyrazine

中文别名：2-乙基-3,6-甲基吡嗪;3,5-二甲基-2-乙基吡嗪;

英文别名：3-ethyl-3,6-dimethyl-2H-pyrazine;2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine;

分子式：C8H12N2

分子量：136.194

精确质量：136.1

Psa：25.78

EINECS号：248-182-2

外观与性状：透明略黄色液体

密度：0.965g/mLat 25°C(lit.)

沸点：180-181°C(lit.)

闪点：157°F

折射率：n20/D 1.5015(lit.)

稳定性：Stable at room temperature in closed containers under normal storage and handling conditions.

储存条件：Keep away from heat, sparks, and flame. Keep away from sources of ignition. Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S26

危险类别码：R22

WGK Germany：3

海关编码：2912410000

危险品标志：Xn

用途：GB2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制焙炒坚果、巧克力、猪肉、爆玉米花和土豆片等型香精。

CAS号：28664-35-9

品名：葫芦巴内酯4-hydroxy-2,3-dimethyl-2H-furan-5-one

中文别名：4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮;4,5-二甲基-3-羟基-2(5H)-呋喃酮;葫芦巴内;3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)呋喃酮;

英文别名：3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone;Sugarlactone;4,5-dimethyl-isotetronicacid;4,5-DiMethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone;2(5h)-FURANONE,3-HYDROXY-4,5-DIMETHYL;FenugreekLactone;4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone;sotolon;Caramelfuranone;4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one;Sotolone;

分子式：C6H8O3

分子量：128.126

精确质量：128.047

Psa：46.53

EINECS号：249-136-4

密度：1.049g/mLat 25°C

沸点：184°C(lit.)

熔点：26-29°C(lit.)

闪点：&>230°F

折射率：n20/D 1.491(lit.)

储存条件：Refrigerator (+4°C)

安全说明：S36

危险类别码：R20/22

WGK Germany：3

海关编码：2932209090

危险品标志：Xn

用途：1、GB2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于焦糖、红糖、威士忌酒、棉花糖、咖啡、太妃糖等型香精。