CAS号：3142-72-1

品名：2-甲基-2-戊烯酸2-Methyl-2-pentenoicacid

中文别名：2-甲基-2-戊酸;草莓酸;

英文别名：2-methyl-2-pentenoicaci;STRAWBERRIFF;FEMA3195;3-Ethyl-2-methylacrylicacid;Methylpentenoicacidpract;2-Methyl-pent-2-ensaeure;2-Pentene-2-carboxylicacid;FEMANUMBER3195;2-methylpent-2-enoicacid;RARECHEMALBE0127;

分子式：C6H10O2

分子量：114.142

精确质量：114.068

Psa：37.3

EINECS号：221-552-0

外观与性状：无色至淡黄色液体

密度：0.979g/mLat 25°C

沸点：123-125°C30mm Hg(lit.)

熔点：26-28°C(lit.)

闪点：226°F

折射率：n20/D 1.46(lit.)

安全说明：S26-S36/37/39-S45

危险类别码：R22; R34

WGK Germany：2

海关编码：2916190090

危险品运输编码：UN 3261 8/PG 3

危险类别：8

包装等级：III

危险品标志：C

用途：该品具有新鲜草莓香气，风味浓郁醇厚而又持久，用于调配食用草莓香精。