CAS号：13494-06-9

品名：3,4-二甲基-1,2-环戊二酮3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione

中文别名：3,4-二甲基-1,2-环已酮;2-羟基-3,4-二甲基-2-环戊烯-1-酮;

英文别名：FEMA3268;1,2-Cyclopentanedione,3,4-dimethyl;3,4-DIMETHYL-1,2-CYCLOPENTADIONE;2-Cyclopentanedione,3,4-dimethyl-1;3,4-Dimethyl-cyclopentan-1,2-dion;3,4-DiMethyl-1,2-cyclopentanedione;3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentadione;3,4-dimethyl-2-cyclopentanedione;3,4-dimethyl-cyclopentane-1,2-dione;METHYLCORYLONE;

分子式：C7H10O2

分子量：126.153

精确质量：126.068

Psa：34.14

BRN号：2573446

EINECS号：236-810-8

MDL号：MFCD00143063

PubChem号：24901596

外观与性状：略黄色粉末

密度：1.036 g/cm3

沸点：187.4ºC at 760 mmHg

熔点：68-72°C(lit.)

闪点：63.6ºC

折射率：1.45

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：0-6ºC

蒸汽压：0.633mmHg at 25°C

安全说明：S24/25

WGK Germany：3

海关编码：2914299000

用途：GB2760-98规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制甘草等香辛料香精。用于烘烤食品、冰冻乳制品、坚果类食品。