虾青素 472-61-7

CAS号：472-61-7

品名：虾青素Astaxanthin

中文别名：3,3'-Dihydroxy-β,β-carotene-4,4'-dione;(3S,3'S)-3,3'-Dihydroxy-β,β-Carotene-4,4'-dione;3,3'-二羟基-beta,beta-胡萝卜素-4,4'-二酮;3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-Β,Β'-胡萝卜素醇;(3S,3'S)-3,3'-二羟基-β,β-胡萝卜素-4,4'-二酮;

英文别名：3,3'-Dihydroxy-Beta,Beta-Carotene-4,4'-Dione;

分子式：C40H52O4

分子量：596.838

精确质量：596.387

Psa：74.6

EINECS号：207-451-4

外观与性状：暗-紫色固体

密度：1.071 g/cm3

沸点：774ºC at 760 mmHg

熔点：215-216ºC

闪点：435.8ºC

折射率：1.595

储存条件：-20ºC

蒸汽压：1.14E-27mmHg at 25°C

安全说明：S24/25

危险类别码：R20/21/22

海关编码：3203001990

危险品标志：Xn

用途：营养增补剂。抗氧化剂；用于油脂奶油或使用此类油脂的食品作为抗氧化剂。维生素E醋酸酯常用于油脂、保健品和婴儿食品。是迄今为止人类发现自然界最强的抗氧化剂，有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。